Меню

Как установить спираль на тандыр

Как мы строили тандыр. Описание процесса

Тандыр – печь, предназначенная для выпечки лепешек, сочной самсы и неимоверно вкусных блюд из мяса и овощей.

Пересмотрев огромное количество различных сайтов, перелистав неимоверное количество книг и журналов, все же взялись за строительство тандыра. Понятно, что сегодня рынок насыщен готовыми печами на любой вкус, объем и кошелек. Но нам хотелось сделать его исключительно своими руками. Для себя мы точно определили, что он будет вертикальным с верхней подачей. Такая конструкция удобна еще и тем, что на горловине тандыра, пока он топится, можно приготовить плов или шурпу.

Определились с местом, чтобы оно было удобно со всех сторон, и тандыр не загромождая двор, вписался в существующие постройки.

Для начала вырыли яму, глубиной около 30 см и размерами 1х1 метр, выставили опалубку и стали заливать слой за слоем, укладывая армирующую сетку для крепости. Накрыли все пленкой и оставили сохнуть площадку на два дня. Когда схватился бетон, прочертили круг диаметром 70 см, и по внешнему кругу выложили кирпичный ряд, оставив отверстие в один кирпич для поддувала, установили кирпич на ребро, в качестве раствора использовали глину с цементом в соотношении 1:1. И так укладывали ряд за рядом, сохраняя наклон кирпича, чтобы выйти на горловину в 40 см.

Качественно в короткие сроки изготовим электрические нихромовые спирали.

Предлагаем заказывать нихромовые спирали в компании «ПАРТАЛ». Доставка по всей территории России

Таким образом, мы получили кирпичный горшок с нижним отверстием. И снова оставили его просыхать под пленкой, на это ушло две недели. Теперь его необходимо было оштукатурить. Для этого мы взяли огнеупорную глину, залили водой для размягчения, и когда она приобрела эластичность и консистенцию густой сметаны, добавили в нее порубленную солому и соль для крепости. Все составляющие тщательным образом перемешали и стали наносить на стены внутри тандыра. Лучше наносить тонкими слоями, предварительно подсушивая предыдущий слой.

Затем, снова накрыли пленкой и оставили на сутки. Слоев мы наложили порядка пяти. Через сутки, развели глину до консистенции сгущенного молока, добавили соль, и уже без соломы, кистью начали наносить на стены, просушивая опять каждый слой. Затем шпателем выровняли и отполировали полученные стены до блеска. Пока внутренняя часть сохла, мы занялись наружной отделкой. Для начала мы стянули каждый слой кирпича металлической лентой, чтобы при нагревании тандыр не трескался, затем обернули его армирующей сеткой и оштукатурили цементной смесью для наружных работ.

Горловину отделали глиной, сделав углубления с четырех сторон для крестовины. И по горловине изготовили деревянную крышку. По сути тандыр готов, осталось его теперь хорошенько просушить. Сушили под пленкой и навесом, защищая от прямых солнечных лучей, а ночью снимали и пленку. Через месяц такой сушки, мы попробовали его растопить. В течение недели, мы его понемногу топили стружкой и мелкой щепкой, чтобы закалить глину и избежать трещин. У нас все получилось. Сегодня он нас радует, замечательными лепешками и неимоверно вкусным мясом, а уж какой плов получается. Все это может оценить лишь тот, кто решится на строительство своего тандыра.

Читайте также:  Как установить флешку в штатную магнитолу

Для электрического тандыра спирали советуем заказывать в фирме ПАРТАЛ. Технологи рассчитают нужное сопротивление спирали для Вашего тандыра. Доставка по всей территории РФ.

Источник

Спирали для тандыра назначение и советы по выбору

Существует несколько видов подогрева тандыра. Сегодня все большее распространение получает электрический способ, так как он не требует приобретения топлива, не выделяет продуктов горения, облегчает пользование за печью.

Нагревание устройства происходит посредством накаливания спиралей и последующей равномерной теплоотдаче. В статье подробно рассматриваются особенности тандырной спирали. Эта информация поможет правильно выбрать и установить нагревательный элемент на печь.

Что такое спираль для тандыров?

Спираль – важный элемент тандыра, без него устройство не будет работать. Прогревается достаточно быстро. Позволяет поддерживать необходимую температуру длительное время, что особенно важно, если готовить на печи приходится целый день.

Так выглядит спираль

Делается нагревательный элемент из проволоки с высоким удельным сопротивлением электротоку. Длина проволоки достаточно большая, поэтому для удобства закручивается витками. Спирали могут иметь форму цилиндров или плоских змеевиков, снабжаться контактными подводами. К печи нагреватели крепятся на керамические или металлические основания со специальными теплостойкими вставками или изоляторами.

Назначение спирали

Главная функция спирали для тандыра – накаливание и последующее равномерное распределение жара. Для этого элемент должен обладать качествами:

Самыми практичными материалами для нагревательных деталей являются нихромовые и фехралевые соединения. Рассмотрим коротко их особенности.

Нихромовые

Нихромовые спирали делаются из Cr+Ni. Такой сплав позволяет добиться прогрева устройства до 1200 градусов. Отличается крипоустойчивостью, устойчивостью к окислению. Минус – меньший температурный режим в сравнении с фехралевыми сплавами.

Цена на нихромовые изделия демократичная. К примеру, марка Х20Н80 (20% хрома, 80% никеля), подходящая под стандартное напряжение 220 вольт будет стоить 150-170 руб. за метр.

Фехраль

Фехраль – это сочетание хрома, железа, алюминия и титана. Материал отличается хорошими показателями сопротивления току. Обладает повышенной жароустойчивостью: максимальная температура плавления у спиралей из этого материала достигает 1500 градусов.

Низкое содержание никеля делает фехралевые элементы более экономичными по сравнению с нихромными. В среднем этот печной нагреватель в Москве реально приобрести по цене 110-120 руб. за метр.

При подборе нагревательного устройства важно обращать внимание не только на материал, но и на тип изделия: спираль для тандыра на 220 или 380 вольт имеют некоторые отличия.

220В

220 В – это стандартное напряжение для домашних электросетей (то есть для подключения к обычным розеткам в квартирах и загородных коттеджах). Допускается использование и в небольших ресторанах с низкой производительностью. По правилам безопасность к 220 вольт подключаются спирали с мощностью 3,5-7 киловатт.

Читайте также:  Как правильно установить предфильтр 3м

380В

Мощный тандыр не подключают к стандартной потребительской электросети. Это приведет к сгоранию нагревателя и замыканию. Требуется подсоединение к промышленной трехфазной электросети 380 вольт. Мощность каждой спирали в тандыре в этом случае повышается до 12 киловатт. Особые требования к проводам, использованных в нагревательных элементах: они должны быть сечением не менее 4 мм.

Как правильно выбрать спираль?

Габариты проволоки, используемой при создании нагревателей, определяются мощностью тандыра, напряжения в электросети и жаром, который должен выдаваться печкой. Вначале надо по формуле определить силу тока: I = Р:U

К примеру, для печки 800 ватт и напряжением электросети в 220 вольт, величина силы электротока будет равна 3.6 ампер. После по заданным параметрам (температура и сила электротока) в специальной таблице ищутся подходящие габариты проволоки.

Длина проволоки для спирали рассчитывается по формуле l=RхS:ρ. К примеру, при сопротивлении 61 Ом, размером сечения 0.2 кв. мм и сопротивлении 1,1 требуется спираль, сделанная из проволоки длиной 5.3 метра.

Монтажные работы

Специалисты за монтаж нагревательных элементов в печи берут порядка 2300-3000 руб. Если хочется сэкономить и установить спираль в тандыр самостоятельно, то вот несколько важных советов:

Альтернативный вариант: на дно тандыра устанавливается тэн (трубчатый электронагреватель, внутри которого находится проволочная спираль). Это удобный и безопасный вариант. Но как показывает практика, прогрев от тэна будет более медленным, чем в случае с открытой спиралью.

На фотографиях ниже показаны несколько видов установки спирали:

Пример установки спирали

ТЭН вместо спирали

Вывод

Корректная и безопасная работа тандыра зависит от такого важного элемента, как спираль. При покупке готовой печи или изготовлении устройства своими руками важно выбрать подходящий материал, тип, размер нагреватели. Если нет уверенности в своих силах и знаниях, выбор и монтаж пенных спиралей лучше доверить специалистам.

Источник

Спирали для тандыра — назначение и советы по выбору

Существует несколько видов подогрева тандыра. Сегодня все большее распространение получает электрический способ, так как он не требует приобретения топлива, не выделяет продуктов горения, облегчает пользование за печью.

Нагревание устройства происходит посредством накаливания спиралей и последующей равномерной теплоотдаче. В статье подробно рассматриваются особенности тандырной спирали. Эта информация поможет правильно выбрать и установить нагревательный элемент на печь.

Что такое спираль для тандыров?

Спираль – важный элемент тандыра, без него устройство не будет работать. Прогревается достаточно быстро. Позволяет поддерживать необходимую температуру длительное время, что особенно важно, если готовить на печи приходится целый день.

Так выглядит спираль

Делается нагревательный элемент из проволоки с высоким удельным сопротивлением электротоку. Длина проволоки достаточно большая, поэтому для удобства закручивается витками. Спирали могут иметь форму цилиндров или плоских змеевиков, снабжаться контактными подводами. К печи нагреватели крепятся на керамические или металлические основания со специальными теплостойкими вставками или изоляторами.

Назначение спирали

Главная функция спирали для тандыра – накаливание и последующее равномерное распределение жара. Для этого элемент должен обладать качествами:

Читайте также:  Как установить дверь в арку своими руками

Самыми практичными материалами для нагревательных деталей являются нихромовые и фехралевые соединения. Рассмотрим коротко их особенности.

Нихромовые

Нихромовые спирали делаются из Cr+Ni. Такой сплав позволяет добиться прогрева устройства до 1200 градусов. Отличается крипоустойчивостью, устойчивостью к окислению. Минус – меньший температурный режим в сравнении с фехралевыми сплавами.

Цена на нихромовые изделия демократичная. К примеру, марка Х20Н80 (20% хрома, 80% никеля), подходящая под стандартное напряжение 220 вольт будет стоить 150-170 руб. за метр.

Фехраль

Фехраль – это сочетание хрома, железа, алюминия и титана. Материал отличается хорошими показателями сопротивления току. Обладает повышенной жароустойчивостью: максимальная температура плавления у спиралей из этого материала достигает 1500 градусов.

Низкое содержание никеля делает фехралевые элементы более экономичными по сравнению с нихромными. В среднем этот печной нагреватель в Москве реально приобрести по цене 110-120 руб. за метр.

При подборе нагревательного устройства важно обращать внимание не только на материал, но и на тип изделия: спираль для тандыра на 220 или 380 вольт имеют некоторые отличия.

220В

220 В – это стандартное напряжение для домашних электросетей (то есть для подключения к обычным розеткам в квартирах и загородных коттеджах). Допускается использование и в небольших ресторанах с низкой производительностью. По правилам безопасность к 220 вольт подключаются спирали с мощностью 3,5-7 киловатт.

380В

Мощный тандыр не подключают к стандартной потребительской электросети. Это приведет к сгоранию нагревателя и замыканию. Требуется подсоединение к промышленной трехфазной электросети 380 вольт. Мощность каждой спирали в тандыре в этом случае повышается до 12 киловатт. Особые требования к проводам, использованных в нагревательных элементах: они должны быть сечением не менее 4 мм.

Как правильно выбрать спираль?

Габариты проволоки, используемой при создании нагревателей, определяются мощностью тандыра, напряжения в электросети и жаром, который должен выдаваться печкой. Вначале надо по формуле определить силу тока: I = Р:U

К примеру, для печки 800 ватт и напряжением электросети в 220 вольт, величина силы электротока будет равна 3.6 ампер. После по заданным параметрам (температура и сила электротока) в специальной таблице ищутся подходящие габариты проволоки.

Длина проволоки для спирали рассчитывается по формуле l=RхS:ρ. К примеру, при сопротивлении 61 Ом, размером сечения 0.2 кв. мм и сопротивлении 1,1 требуется спираль, сделанная из проволоки длиной 5.3 метра.

Монтажные работы

Специалисты за монтаж нагревательных элементов в печи берут порядка 2300-3000 руб. Если хочется сэкономить и установить спираль в тандыр самостоятельно, то вот несколько важных советов:

Альтернативный вариант: на дно тандыра устанавливается тэн (трубчатый электронагреватель, внутри которого находится проволочная спираль). Это удобный и безопасный вариант. Но как показывает практика, прогрев от тэна будет более медленным, чем в случае с открытой спиралью.

На фотографиях ниже показаны несколько видов установки спирали:

Источник